Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(18)
Forma i typ
Książki
(18)
Publikacje popularnonaukowe
(1)
Dostępność
dostępne
(15)
tylko na miejscu
(8)
wypożyczone
(1)
Placówka
6-go Sierpnia 23 (W34)
(8)
ZWM 5 (W45)
(1)
Koński Jar 10 (W109)
(1)
Nugat 4 (W112)
(1)
Barwna 8 - Muzeum (W127)
(5)
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa)
(6)
Barwna 8 - Muzeum (W127 Czytelnia)
(1)
Braci Wagów 1 ("Czytelnia 9")
(1)
Autor
Dumanowski, Jarosław (1967- )
(6)
Chłopicki, Władysław
(2)
Jaskanis, Paweł
(2)
Jaszczyńska, Sonia
(2)
Marcinek, Jadwiga
(2)
Matassa, Freda
(2)
Szeląg, Marcin
(2)
Weiss-Nowina Konopka, Zofia
(2)
Czerniecki, Stanisław
(1)
Folga-Januszewska, Dorota (1956- )
(1)
Gołembnik, Andrzej
(1)
Gołąbek, Marta
(1)
Jankowski, Rafał
(1)
Jaroszewski, Paweł (1961- )
(1)
Kleśta-Nawrocka, Aleksandra
(1)
Kwiatkowska, Anna (historyk sztuki)
(1)
Lubomirski, Stanisław (1931- )
(1)
Milewski, Dariusz (1974- )
(1)
Pawlas, Andrzej
(1)
Poznański, Jerzy (kulinaria)
(1)
Próba, Maciej
(1)
Spychaj, Magdalena
(1)
Sypczuk, Piotr
(1)
Truściński, Łukasz
(1)
Urbonaite, Dalia
(1)
Weiss, Wojciech (1875-1950)
(1)
Werdum, Ulrich von (1632-1681)
(1)
Werdum, Ulrich von (1632-1681). Dziennik wyprawy polowej 1671
(1)
Wielądko, Wojciech Wincenty (1749-1822)
(1)
Rok wydania
2010 - 2019
(14)
2000 - 2009
(4)
Okres powstania dzieła
2001-
(1)
Kraj wydania
Polska
(17)
Język
polski
(14)
Temat
Kuchnia polska
(4)
Muzealnictwo
(4)
Kultura stołu
(3)
Czerniecki Stanisław
(2)
Jan III Sobieski (król Polski ; 1629-1696)
(2)
Lekcje muzealne
(2)
Malarstwo polskie
(2)
Muzeum Pałac w Wilanowie
(2)
Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
(2)
Parki i ogrody
(2)
Zamki i pałace
(2)
Archiwistyka
(1)
Biblioteki
(1)
Konserwatorstwo
(1)
Kuchnia francuska
(1)
Maria Kazimiera (królowa Polski ; 1641-1716)
(1)
Sztuka
(1)
Słodycze
(1)
Targi i wystawy
(1)
Weiss, Aneri Irena (1888-1981)
(1)
Weiss, Wojciech (1875-1950)
(1)
Werdum, Ulrich von (1632-1681)
(1)
Władcy
(1)
Żywność
(1)
Temat: dzieło
Compendium ferculorum albo Zebranie potraw
(2)
Temat: czas
1601-
(2)
1601-1700
(1)
1701-
(1)
Temat: miejsce
Warszawa
(5)
Polska
(2)
Gatunek
Przepisy kulinarne
(3)
Katalogi wystaw
(2)
Podręcznik
(2)
Album
(1)
Fotografia polska
(1)
Literatura podróżnicza niemiecka
(1)
Spis
(1)
18 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Książka
W koszyku
(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; 4)
Półroczne menu króla Jana III, jego rodziny, dworzan i gości składa się z produktów wydawanych codziennie na obiad i wieczerzę. Lektura tych zestawień układa się w pasjonującą opowieść o codziennym życiu zwycięzcy spod Wiednia i jego otoczenia. Dowiadujemy się z niej o miejscu spożywania posiłków, najważniejszych gościach, a przede wszystkim o tym, co i kiedy jadano na dworze Sobieskiego. W zestawieniu z wiedzą o dawnym jedzeniu i z wypowiedziami samego króla o kuchni, kucharzach i jego ulubionych smakołykach, otrzymujemy interesujący, barwny obraz dawnej kultury kulinarnej.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Książka
W koszyku
(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; T. 2)
Tyt. grzb.: Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów.
Spisana ok. 1686 r. `Moda bardzo dobra smażenia różnych konfektów` to obszerny, szczegółowy i oryginalny rękopiśmienny zbiór przepisów kulinarnych, który można uznać za drugą polską książkę kucharską. Prawie cała nasza wiedza o kuchni staropolskiej była dotąd oparta na Compendium ferculorum, ułożonym przez Stanisława Czernieckiego, kucharza Lubomirskich dziele słynnym, które wydano w 1682 r., a następnie powielano w kolejnym stuleciu. Radziwiłłowska książka kucharska, którą oddajemy do rąk czytelników, zawiera znacznie więcej receptur niż dzieło kuchmistrza Lubomirskich. Przepisy z `Mody bardzo dobrej` są dłuższe, bardziej szczegółowe i bardziej atrakcyjne kulinarnie niż skrótowe receptury Czernieckiego. Wiele z nich dotyczy cukiernictwa i wypieku ciast - dziedzin raczej pomijanych przez autora Compendium. Publikowane receptury z `Mody bardzo dobrej` do tej pory były całkowicie nieznane. Ich lektura pozwala nam odkrywać zapomniany smak kulinarnego baroku i wsłuchać się w rytm kuchennej staropolszczyzny. Morszele, pantela, lecelty za językowymi zagadkami kryją się nie tylko potrawy, techniki kulinarne i produkty, ale także upodobania, wrażliwość i pasje naszych przodków. (wilanow-palac.pl)
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Książka
W koszyku
"To smaczny wybór przepisów z pierwszej polskiej książki kucharskiej, Compendium ferculorum Stanisława Czernieckiego z 1682 roku, które praktycznie każdy może przyrządzić sobie we własnej kuchni. Pomysł prosty, ale ważny, albowiem bez zbroi, mieczy i tłumu neo-rycerzy możemy zrobić u siebie w domu małą rekonstrukcję historyczną, na swojej kuchence gazowej wyczarować staropolskie duchy. Bywa bowiem i tak, że starczy szczypta chęci i pół garści wyobraźni historycznej, aby przenieść się w czasy naszych przodków. Toteż ta książka to mały wehikuł czasu, zgrabnie zbudowany, by spełniać potrzeby współczesnego człowieka, Zachęcamy do podróży, naszym przewodnikiem będzie wielki Kuchmistrz!" Jarosław Krawczyk redaktor naczelny Magazynu Historycznego "Mówią Wieki"
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Książka
W koszyku
Średniowieczne upodobanie do pieprzu doprowadziło do przypadkowego odkrycia Ameryki. Głęboka zmiana europejskich gustów kulinarnych, detronizacja pieprzu i zastąpienie go przez cukier stworzyły Nowy Świat. Nie wierzycie? To poczytajcie! Dawno, dawno temu, pewna pani krzyczała na swojego męża... W Żonie modnej Ignacego Krasickiego elegancka dama z pasją zaatakowała staroświeckie upodobania swego męża-prowincjusza. Przedmiotem kpin stały się zwłaszcza jego ulubione słodycze... Dlaczego do tej kłótni doszło, o co w niej chodziło i jak to naprawdę było, a także jak przyrządzić tytułowy tatarak w cukrze, pasztet z migdałów i marcepan z piany cukrowej - tego i wiele więcej dowie się Czytelnik z książki o staropolskich słodyczach. To kolejna pozycja z serii Silva rerum poświęconej popularyzacji wiedzy o kulturze staropolskiej. (wilanow-palac.pl)
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Barwna 8 - Muzeum (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 72(438) Warszawa (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 75.071(438)"19"A/Z (2 egz.)
Czytelnia Naukowa zamknięta z powodu remontu.
Książka
W koszyku
Autor tych zapisków, Niemiec (a może lepiej powiedzieć - Fryz) Ulryk Werdum to postać, w której, jak w ludzkim zwierciadle odbijają się mocne, skontrastowane barwy II poł. XVII w. - czasu, który przyniósł Rzeczypospolitej tyle złych i dobrych przygód. Losy rzuciły go w służbę Jana III, którego niezwykłe talenty militarne miał okazję podziwiać w wielu potrzebach, zwłaszcza w sławnej wyprawie przeciw Turkom i Tatarom z 1871. Werdum był znakomitym obserwatorem i pozostawił nam wielkiej wartości źródło do dziejów króla Jana III, zwłaszcza króla-wodza, króla zwycięzcy, ale też opis kraju i obyczajów staropolskich. Relacja Werduma została wydana w wilanowskiej serii "Silva Rerum", w starannym opracowaniu naukowym, z esejem wstępnym i wieloma ilustracjami, które poruszają wyobraźnię czytelnika.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438).04 (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Książka
W koszyku
(200 Lat Muzeum Wilanowskiego)
W tym roku przypada 325. rocznicy wiktorii wiedeńskiej. Król Jan III Sobieski, mąż opatrznościowy Europy, obrońca wiary chrześcijańskiej, najdzielniejszy rycerz i najlepszy dowódca wojsk Rzeczypospolitej rozsławił imię naszego kraju. Taki obraz króla-wodza przekazuje nam historia, nic dziwnego zatem, że rzadko wspomina się go także jako znawcę sztuki, wielkiego mecenasa artystów, miłośnika nauki oraz literatury. A tymczasem najlepszym dowodem humanistycznych i artystycznych zainteresowań Sobieskiego jest sam pałac w Wilanowie, który powstawał na życzenie monarchy, pod jego auspicjami i mecenatem.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Barwna 8 - Muzeum (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 73(438) (1 egz.)
Książka
W koszyku
(200 Lat Muzeum Wilanowskiego)
Kolejna publikacja z serii "200 lat Muzeum Wilanowskiego" jest zupełnie inna niż pozostałe pozycje. Jej zadaniem jest zwrócenie uwagi czytelnika na zespół mały, liczący bowiem zaledwie pięć przedmiotów, będących jednak szczególnie cennymi zabytkami Wilanowa. Jest to wspaniale dekorowana damska toaleta, składająca się z lustra i czterech szkatuł. Zgodnie z tradycją uznawana była za własność polskiej królowej Marii Kazimiery (1641 - 1716), małżonki Jana III.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Barwna 8 - Muzeum (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 74(438) (1 egz.)
Książka
W koszyku
(Muzeologia : teoria - praktyka - podręczniki ; t. 2)
"Zarządzanie zbiorami jest stosunkowo nowym terminem w słowniku pojęć związanych z muzeologią i dziedzictwem kulturowym. Źródeł jego powstania należy upatrywać w rosnącej potrzebie kształtowania profesjonalnej praktyki w dziedzinie opieki nad obiektami o szczególnym znaczeniu dla kultury i upowszechnieniu związanych z nimi informacji" pisze w Przedmowie Matassa. Zdanie to dobrze oddaje cel, dla którego powstał niniejszy podręcznik. Napisany z myślą o wielotysięcznej rzeszy muzeologów przede wszystkim w Wielkiej Brytanii, ale także w innych krajach europejskich, wprowadza jako podstawowe - pojęcia i postulaty odnoszące się do zarządzania muzeum, które w dotychczasowej praktyce uznawane były za "wymagania szczególne". Pierwsza dekada XXI w. zapisze się zapewne jako okres z jednej strony "biurokratyzacji" muzealnych działań, z drugiej jednak rosnącej świadomości, iż każde materialnie trwające dzieło, artefakt, dobro kultury i natury jest unikatowe i warte ochrony. Zarządzanie zbiorami muzeum przypomina pod wieloma względami zarządzanie miastem, strukturą sztucznie utworzoną, ale opartą na wrodzonej ludziom, naturalniej potrzebie porządkowania świata i wiedzy na jego temat. Dlatego tak ważne w tym procesie jest z jednej strony przestrzeganie ustalonych praw i reguł, z drugiej jednak zdrowy rozsądek i wrażliwość, których nie zastąpi żaden przepis. - Dorota Folga-Januszewska
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 069.5 (1 egz.)
Czytelnia Naukowa zamknięta z powodu remontu.
Braci Wagów 1 ("Czytelnia 9")
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 06 (1 egz.)
Brak okładki
Książka
W koszyku
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Barwna 8 - Muzeum (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 72(438) Warszawa (1 egz.)
Książka
W koszyku
(Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 3)
Inform. o przekł.: wstęp i s. 43.
Podstawa przekł.: Cusinière bourgeoise.
"Opublikowany w 1783 roku "Kucharz doskonały" to druga wydana drukiem polska książka kucharska. Styl Wojciecha Wielądki i jego opis kuchni różni się bardzo od "Compendium ferculorum", słynnego dzieła Stanisława Czernieckiego, kuchmistrza rodu Lubomirskich i niedawno odkrytej "Mody bardzo dobrej smażenia różnych konfektów", spisanej w latach 80. XVII wieku przez anonimowego kucharza związanego z dworem Radziwiłłów. Książka Wojciecha Wielądki to skrócone i uproszczone tłumaczenie francuskiej "Cuisiniè
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
Książka
W koszyku
Gaj poświęcony pamięci Stanisława Kostki i ignacego Potockich, utworzony przez wybitnych przedstawicieli elit polskiego społeczeństwa, wyróżnia się na tle innych założeń ogrodowych oryginalną koncepcją parku-pomnika. Jego głęboko patriotyczny program sprawiał, że przez całe dziesięciolecia był miejscem kształtowania tożsamości narodowej i kultywowania pamięci historycznej. Z biegiem lat zaniedbany, czy wręcz intencjinalnie zdewastowany, przestał funkcjonować w świadomości społecznej i do dziś pozostaje niemal zupełnie zapomniany. Istotne znaczenie Gaju dla dziedzictwa narodowego powoduje, że naszym obowiązkiem jest przywrócenie dawnej świetności historycznego założenia. (Z zakończenia)
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)
W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.
ZWM 5 (W45)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 71 (1 egz.)
Koński Jar 10 (W109)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)
Nugat 4 (W112)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94(438) Warszawa (1 egz.)
Barwna 8 - Muzeum (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 94(438) Warszawa (1 egz.)
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 712 (1 egz.)
Czytelnia Naukowa zamknięta z powodu remontu.
Książka
W koszyku
(Muzeologia ; t. 11)
Niniejsza książka jest pierwszym podręcznikiem adresowanym do muzealników, bibliotekarzy i archiwistów, który w wyczerpujący sposób dostarcza wskazówek, jak z sukcesem zaplanować i zorganizować wystawę. Zawarte w niej rady i zasady oparte są na doświadczeniach międzynarodowej praktyki muzealnej, ale stosowane być mogą do każdego rodzaju przygotowywanej wystawy lub pokazu. Materiał przedstawiony jest wedle porządku czasowego- od powstania idei wystawy, aż po spuściznę, jaka po niej zostaje. Książka zawiera porady, wskazówki oraz źródła informacji dla tych, którzy potrzebują pogłębionej wiedzy oraz aktualne informacje o nowych rozwiązaniach dotyczących zrównoważonego rozwoju i elastycznych warunków środowiskowych. Czytelnik znajdzie także wskazanie dziesięciu najczęściej popełnianych błędów oraz dziesięć wskazówek, które zapewnią sukces każdej wystawie. Pierwsza część książki zawiera opis dziesięciu kluczowych etapów organizacji udanej wystawy. Są to: koncepcja, planowanie, organizacja, pakowanie i transport, montaż, otwarcie, utrzymanie wystawy i programy edukacyjne, zamknięcie, wystawy objazdowe oraz spuścizna. Część drugą podręcznika tworzy słownik pojęć wraz z radami i źródłami informacji, uzupełniającymi wiadomości podane w części pierwszej.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Barwna 8 - Muzeum (W127 Czytelnia)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. M. 0 (1 egz.)
Książka
W koszyku
(Muzeologia ; T. 8)
Transkrypcja zapisu seminariów z cyklu "Raport o stanie edukacji muzealnej. Suplement" - Krzysztof Smokowski.
Pierwszy tom książki “Raport o stanie edukacji muzealnej” to zapis rozmowy pracowników muzeów, którzy debatowali o najważniejszych problemach współczesnego muzeum. W dyskusji osób związanych z edukacją muzealną poruszano tematy takie jak komunikacja pomiędzy placówkami oświatowymi a muzeami, potrzeba wyniesienia poziomu usług muzeów na wyższy poziom, jak również oczekiwania samych odwiedzających. Nie zabrakło tu również zagadnień związanych z marketingiem oraz możliwościami, jakie dają współczesne kanały komunikacyjne. Rozmówcy poruszyli również temat unowocześnienia ekspozycji a tym samym zachęcenie odwiedzających do częstszych wizyt.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 069.1 (1 egz.)
Czytelnia Naukowa zamknięta z powodu remontu.
Książka
W koszyku
(Muzeologia ; T. 9)
Część druga składa się z wywiadów z dyrektorami warszawskich muzeów i galerii na temat edukacji muzealnej. Swoje poglądy na temat tego czym jest edukacja muzealna, jakie są jej cele i rola, kim jest edukator, a także planów rozwoju edukacji prezentują dyrektorzy m.in. Muzeum Narodowego, Zamku Królewskiego, Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, Centrum Sztuki Współczesnej. Tom drugi rozwija wnioski Raportu o stanie edukacji muzealnej w Polsce, konkluzje dyskusji na jego temat prowadzonych w środowisku muzealnym oraz uwzględnia opinie i uwagi na temat edukacji formułowane przez dyrektorów muzeów. Poprzez pryzmat teoretycznych studiów poświęconych edukacyjnemu wymiarowi muzeów omawiane są takie kwestie jak modele edukacji realizowane w polskich muzeach, zagadnienia edukacyjnego wymiaru wystaw, komunikacji, interpretacji, partycypacji. Ukazanie praktycznej strony tych zagadnień w świetle teoretycznych studiów muzealnych służy wskazaniu najważniejszych obszarów problemowych, których rozwój pozwala na zmiany muzeów, wspomagając ich otwarcie na edukację. Tom zamyka propozycja rozwoju obecnej jak i przyszłej kadry muzeów, której celem jest wzmocnienie wiedzy, kompetencji i umiejętności muzealników na rzecz pełniejszego wykorzystania potencjału edukacyjnego muzeów w Polsce.
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa)
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 069.1 (1 egz.)
Czytelnia Naukowa zamknięta z powodu remontu.
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej